この日は宇都宮イタリアンを食べる会。 会も重ねて１７回目です。お店とメニューは私の担当。 人集めは自称元イタリアンシェフ（のような）Ａ君です。 今回選んだお店は駅西口ＦＫＤさん近くの「FURUGORE」さん。
FURUGORE (フルゴーレ）
宇都宮市今泉町856-3
駅西口から徒歩１５分程度。。。道が狭いので徒歩の方がお店にたどり着きやすいです。
元蔵を改装しているので入口が立派。。。。
店内も素敵です。。。。
この日は総勢６名。。。参加メンバーはいつものように私にはシークレット。。。。
１８：００ちょうどに入店。。。予約を１９時で入れてあったので、驚かれ多少怪訝な顔をされる。。。。
度を越した先飲みはちょっと失礼だったかな。
事情を説明し、理解していただきました。。。みんなの到着までゆっくり飲んで待ちましょう。。。
１８：０４に一人乾杯！！
店主がサービスです！と、リンゴのピクルスの差し入れ。。。。甘すっぱくておいしい。。。。
アラカルトのつもりでしたが、話を聞くとコースの方が断然にお得なので。。一人３千円のコースに決定。
前菜、パスタ、メインを各３種類選んでシェアすることに。。。
みんなが揃う前に。。。一つだけ前菜をいただいてしまいました。。
鴨のパストラミとトマトのサラダ。 鴨が柔らかくおいしい。。。
そろそろみなさん揃ってきましたので、時間通りにスタート。。。
一風変わったバーニャカウダ。。。野菜たっぷり。。。
鮮魚のカルパッチョ風サラダ。。。サーモンでした。。。
こちらのパスタメニューから
サーモンと青菜のクリーム。。。
小エビとエンドウ豆のトマクリ
旬野菜とベーコンのペペロンチーノ。 こちらだけ大盛り。。。。
いずれももちもちの生パスタを使用しておりおいしい。。。
この日はホール担当でおひとりいらっしゃいましたが、
平日は普段店主おひとりですべて対応されているとのこと。。。
お料理もぱっぱと手際よく出され、非常に気持ちがいい。。。。
メインはこちらから選択。。。。。
ハタのフリット。バルサミコソース
鰆のグリル フレッシュトマトソース
鰆が結構おいしい。。。
牛「とうがらし」のグリル。。。たっぷりな量
ひとりひとりに野菜のグリルが付きます。。。。
ミルクパンのトースト。。。予想以上のうまさ
食べたらず、本日のピザ、８００円を追加で２枚ほど。。。
薄くてぱりぱりの生地です。。。。。
最後はこの店名物のクリームブリュレを実演。。。。。
たーぷりグラニュー糖をふりかけ。。。。。
バーナーで焼き上げ。。。。
おいしい一品。。。。