この日は法事でした。。。予定通り過ごし。。法事の後の食事は。。。。１か月半ほど前に下見に来て予約をしていた胡丹さんです。
和の食 胡丹
栃木県大田原市浅香2-3552-42
素敵な建物です。。。。
この日は予約の方で満席でした。。。
今回はご法事プラン、３５００円。
懐石二段重弁当です。
付き出しは湯葉の山葵あんかけ
お造りはまぐろと黒ムツ
陶器の重を開けるとこんな料理が。。。。
ポテサラ、だし巻き卵、平目、いのししのミートローフ、ヤシオポークの八幡巻など。。。
どれも丁寧で上品な味わい。。。。
こちらはもずく酢、公魚の南蛮漬け、牡蠣の有馬煮、香のもの。。。。
牡蠣の煮ものは非常にうまい。。。
前回も頂いた蓮根饅頭蟹のあんかけ
天ぷらはエビ、サツマイモそして茄子の真丈。。。茄子がうまかった。。。。
大人数でしたが、作り立てをいただけました。。。。
最後はテラミス。。。。
いやあ、参列者からお喜びの声がかかる。。。下見に来た甲斐がありました。。。